ロシアンブルー・りるーのサンディエゴ極楽生活、の続き
riruinsd.exblog.jp

南カリフォルニア、サンディエゴに3年間居住。'07年3月末に日本に帰国。スパムが多いのでこちらのコメント欄は閉鎖しました。新ブログ(http://mogusuya.exblog.jp/)にてお待ちしておりまーす♪
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サンディエゴ食べ納め & 書き納め
すみませんが、まだ、サンディエゴにいて、食べてます(^^;)。

今回は台湾人の友人と、彼らがサンディエゴで一押しだというチャイニーズレストランへ行ってきました。この同じ店を、以前、北京出身の中国人の友人や、別の台湾人の友人からも薦められていたので、久々に正しい中華が食べられるのを非常に楽しみに行ってきました〜。


この店のスペシャルといえば(by 台湾人&中国人の友人)、、、
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週末の中国系の人向けの朝ご飯メニューです。

実はこうしたメニューは印刷されたメニューには出ていません。つまり、中国語が話せて、料理の名前を知ってる人間と行かないと食べられないのであります。

そのためか、出てくる料理はアメリカ人向けの甘ったるい中華料理とは全く違う。台湾や中国の街角で食べられる美味しい朝ご飯がここにはありました。
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本当の名前は覚えられなかったが、友人呼ぶところのしょっぱい豆乳。ほかほかの揚げパンをつけていただきます。

実際はこれは豆乳にほんの少しの酢を足して、豆腐状になったものをベースにしたスープで、干しエビ等のだしがよく効いていて、しみじみ、美味しい。豆好き、豆腐好きの私には堪えられないものでした。

d0056879_7241961.jpgスープに浸した揚げパンを香ばしいパンにさらに挟んで。




日本人には考えつかない食べ方ですよね。


中国系の人と食事をするとたいていそうですが、朝ご飯と言ってる割にはものすごい量を注文してくれました。その中の一部を。。。
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おもちと野菜のいためもの。


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水餃子。

d0056879_7261055.jpg台湾人の彼らがLAや東京の鼎泰豊(小龍包が有名な台北が本店のレストラン)にも負けないという点心類です。



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大根餅。


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そして、おやつのスープ。うす甘いのですが、すこーし、紹興酒の香りがして、大人向きです。ごま入りのお団子入り。久々に優しい味のデザートを外で食べました。


噂通り、広い店内は11時半の開店とともに即満席となりましたが、聞こえる言葉は中国語のみ。中国人の多い店はSDに他にもありますが、ここまで、集まってる場所はなかなかないでしょう。家族連れが多く、みんな、にぎやかに話していてなかなか壮観。ここは、どこだ、状態でありました。
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J&V、忙しいのに連れて来てくれてありがとう。大好きなアジアを思い出して、とても幸せな気持ちになりました。おまけに安かったぜい!

More 自主的な食べ納め。。。
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# by koru2005 | 2007-03-20 00:01 | ◆ごはん&おやつ
Two Justins
ほぼ同じ時期に生まれた同じ名前を持つ二人。


トルコ語の名前も持つ子。
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一緒に遊びに行ったY女史に抱っこされて。

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パパそっくりの透けるような白い肌、金髪、青い目がお人形さんのよう。


韓国語の名前も持つ子。
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寝起きでちょっと不機嫌でしたが、我々が(ヨン様にもじって)○ン様と呼ぶ超ハンサムなパパの小さい頃にクリソツだそうで。20年後に是非、またお顔を拝したいものじゃ^^。

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私がママにもらったスプーンに早速マーキング中。これで食べるビビンバはさぞうまかろう(笑)。



二人のママはアメリカで生きていくことを決めました。

また、いつか、どこかで、会えるだろうか。

二人のジャスティン君よ、ママに優しくしてあげてちょうだいね。



サンディエゴで一番哀しかった別れの記録でありました。。。
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# by koru2005 | 2007-03-19 23:33 | ◆日々の暮らし
ある送別会とアメリカのケーキについて
Bさんは駐在員という立場で、ある会社に在籍してる訳ですが、この会社、(気が)若い人が多いせいか、プライベートでも、みんな仲が良くてね(アメリカ人の多い会社なので、夜の付き合いの飲み会というのは皆無でしたが)。ほんと、パーティだらけの3年間でありました(=社交はこちらは普通、奥さん同伴です)。

そんなわけで、毎度、駐在が帰る時期には、会社を挙げて、その人の嗜好に合わせた送別パーティを開催するんですがね(去年はBBQ&ビーチバレー、一昨年はカートレース、その前は飛行機博物館を借り切ってのパーティだった)。

Bの時はどんなんかいな、と、思っておりましたら、なんと。
ボウリング大会でありました。
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↑幹事がデザインしたチラシ。。。


我々、アメリカに来て、一度もボウリングなんてやってないんで、???。後から聞いた話に寄ると、スポーツ好きのBのために、当初は野球をしようとしてたらしい。が、Bの上司殿(女性)が、あたし、打った後、走れない!!(この人はあまり運動をしない)と、のたまったそうで。彼女の意向で(でも、生まれて、二度目のボウリングだって、威張ってたけど^^;)、ボウリングとあいなったようですな。


では、まずは組み分けのくじ引き〜。
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自分の取ったチップの色ごとにレーン=チームが分かれました。皆さん、これ、何か知ってますか〜。色チップだよん。デザインで色の指定に使います。万国共通のデザインのお道具です。


色はチームの名前だけでなく、他の物にもついてました。。。
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。。。これを見せるために、今日のエントリーは書くことにしました(笑)。みなさま、これがアメリカのケーキでございます(もちろん、普通のも売ってるけど)。小さい子のお誕生会に行くと、こういう食べ物とは思えないような色のケーキやお菓子をよく見るのですが、まさか、自分に関係するところに出てくるとは思いませんでした(苦笑)。

ケーキの上に載ってるのは、Bの好きなロボット(ガンダムのことらしい)をイメージしたロボット風のおもちゃ(窓に投げると、びちっびちっと回転しながらおりてくる奴ですな)。今日のケーキはBの好きな物をテーマにデザインを注文した、と、Bの上司殿が誇らしげに教えてくれました^^;。


一部公開。。。
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日本でオレンジの車に乗っておりましたので。。。


色の好きなBのために、って、それが仕事だっちゅうに。。。
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ハレーションが起こりそうな強烈な色彩でございます。別にBさんがピンク好きという訳ではございませんので、念のため。


我々が日本人なものですから(苦笑)。スペシャルに注文したのよ!、だそうで。。。
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実はこれは中がアイスケーキなんです。見た目よりは?おいしかったです。わさびも醤油も巻き簾も甘かったが。


そして、これこれ。
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上司殿も猫を飼ってるのでね。ちゃんと、グレーの子もいます^^。


が、段取りが悪く? 時間までに顔を全部描くのが間に合わなかったそうで。
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自分の送別会で働かされるBさんでした(笑)。


d0056879_38351.jpgそうそう、ボウリングはまぁ、普通でした(たぶん)。

Bは彼の名前の刺繍入り&背中にみんなの寄せ書き入りのボウリングシャツを着せられてましたが、ね。


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チームごとに用意されたかつら?をかぶる人たちもいましたが。。。ボウリング場自体は日本と変わらない気がするねえ。
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優勝者はこの人、S。
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マイボウリングバッグの中には、マイシューズ、マイグローブ、マイボールが入ってました...この方、冬場はマイナス10度以下に下がるアメリカ中西部のご出身。冬はすることがなかったから、とは、ご本人の弁。手首を使ったパワフルなボウリングで、かっこよかったっす。


そして、ブービー賞。スコアは彼↑の1/5くらい^^。生まれて初めてボウリングしたフランス人のP嬢。
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よしよし、次はうまくいくさ、と(笑)。


d0056879_3152662.jpgBさん、みんなからの送別に、金属の塊を切り出した(彼はこういう物が好きなのです)オブジェをもらって、大喜び。

よかったね、B。帰る前の日は野球もするんだってよ。あたしら、荷物、いっぱいあるからねえ。捻挫しないように頑張ってね。。。

More 最近の殿。。。
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# by koru2005 | 2007-03-19 00:46 | ◆サンディエゴあれこれ
愛の宴
<今日の備忘録>

夕べ、この期に及んで、エリック・クラプトンのコンサートに行ってきました。チケット取るとき、どうすべえか、迷ったんだけど、行って良かった。本人ももちろん、バックも超絶うまくて(特にスライドギターの人。。。すごかった)、レコードを聴いてるかのようでした。

8時半過ぎに始まって、10時半に終わったのですが、11時にはうちに着いて、お茶を飲んでたというのは、人口密度の低さ(車で余裕で行って帰って来れる)のおかげですよね。でっかい会場はもちろん満員だったけども。

それにしても、エリックおじさん、でんでんしゃべんなかった。。。サンディエゴに来たぜ=冒頭、サンキュー=最後、のみ。。。こんなコンサート初めてだよ(苦笑)。さすが、イギリス人(?)。

では、以下、今日の本文。。。

***

怖いタイトルだとお思いでしょうが、日々続く愛に満ちた?宴会の中で(ありがたいことですm(_ _)m)、Bへのある方々からのほとばしるような愛を感じたパーティがありましたので、こういうタイトルにしてみました(笑)

このパーティは夏時間の始まった暑い日曜日、I家にて開いていただきました〜

メンツは例の餅つきメンバー^^。このメンツでやるパーティは美味しいです♪。小さい子のいる人がほとんどなんですがね、皆さん、がっちり美味しい物を準備して下さってました(ポットラックという持ち寄り形式で行われました)。

食べる物はすごい種類があったので、一部だけ。

I家の奥様はイタリア系の方です。いたーりあん、なメニューが続々と登場しました。
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焦げたって笑ってましたけど、いつも楽しみなラザニア。
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今回も美味しくいただきました。イタリアのママの味でございます。


もちろん日本勢も負けておりませんです。
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カレー好きのBのために、Rちゃんが大量に持って来てくれました。さぞ重かったろう^^;。手製のチャパティ付きだす。
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終わった後は料理にもう難儀してるだろうと、残りをそのまま持たせてくれました(涙)。ありがとう、Rちゃん。Bには少し辛くてやつは別の意味でも泣いとったが(笑)、とても美味しかった。次の日の夕飯にいただきました〜


d0056879_2214621.jpgこの日は暑かったので、メインのコースができるまでは、こんな物も登場。

なぜ、このメンバーで集まると、杵と臼が出て来たり、かき氷機(それも本格派)が出てくるのかは謎ですが、これをどこからか担いで来たE女史、練乳、糖蜜、あんこの準備も抜かりなく。

みんなで真夏日のようなこの日、炎天下で食べたかき氷はうまかったっす。

かき氷好きの韓国系の人だけでなく、アメリカ人も喜んで食べとりました。
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そうこうしてるうちに、いつものメインコース、この家の主人、H氏お手製(フィリングから彼は作るのです)、チキンの丸焼きの登場です。
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在米25年、BBQにも年季が入ってます(笑)。ついでに言うと、このパティオ&グリルも当人のハンドメイドです。設計図をキャドで引いて、作ったそうで^^;(この人の仕事は設計関係)。商売にできそうな本格的な物でございます。


前振りはともかく、ここのチキンは本当にうまいんだよー。
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この日は作るところをじっとみてましたが、七味やショウガ、ネギが大量に使われてました。ご飯が恋しくなるような味はここから生まれたのね〜。そして、いつもしっとりやわらか。今回もうまかったです♡

More 愛の正体。。。
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# by koru2005 | 2007-03-17 00:02 | ◆日々の暮らし
ロブスター & ロブスター
また会いましょう、と、いうことで、宴の日々。。。

先日はNちゃんちにお呼ばれしてきました〜。サンディエゴ引っ越し隊(3家族でお互いの引っ越しを手伝い合って来たのです)のメンツがメンバーです。

d0056879_21515026.jpgNちゃんお手製のおご馳走がいっぱい。

これは牡蠣のジョン(卵の付け焼き)かな〜。素材の良さが生きております。プリプリよん♪

衣がかりかりの香ばしいからあげクン。
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懐かしいお味のさわやかなサラダ。
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みんなに大人気ですぐ無くなっちゃって、ね。でも、何度もつぎ足してくれました〜。

ドライカレーも美味しゅうございました。
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d0056879_2214350.jpgあたくしも少々。
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d0056879_2222056.jpg海苔とすし酢がまだあったので、巻き寿司を作ろうと思ったら、巻き簾がもうない。梅干しがあるんで、豚肉の梅しそ蒸しを作ろうとしたら、蒸し器がない、、、ということに、料理し始めてから気がつきましたが(^^)>。


意外になんとかなるもんですね。巻き簾はラップと布巾で代用。梅しその方はいつも皿ごと蒸すのですが、パーチメントペーパーに巻いて、せいろで蒸したら、とりあえずはなんとか^^;

ただ、寿司は巻き簾がないと均一に力が入らないということがよくわかりました(爆)。不細工ですけど、見逃してくださ〜い(笑)。


そして、じゃかじゃん♪♪ 

この日のハイライトはロブスターの炭焼きでございま〜す。
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気の毒に生きてたそうで。。。いい匂いで焼かれております^^;。


d0056879_21553935.jpg室内にまで香ばしい匂いが充満。

いまか、いまか、と拷問のような時間を過ごすと。。。






本日の焼き手がロブスター様とともに盛大に参上(笑)→



ちょうどいい焼き加減。ふわふわの身でしたよ。
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次にこんなロブスターの固まりが食べられるのはいつだろう(遠い目)。
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誰かの結婚式っすかね(笑)。

Kさんお手製の小豆入りのシフォンケーキも軽やかで美味しゅうございました。
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抹茶入りのクリームも作ってくれてまして、絶妙の組み合わせ。うす甘くてうまい。和菓子のよう。あたしも作りたい。今度、レシピ教えてくださーい。

Nちゃん、Kちゃん、ごちそうさまでしたっ。我々以外の二家族は当分、アメリカに住む予定だと思うのですが、近いうちの日本での再会を信じて。みなさん、次は日本で会いましょう。

More さらに続く ロブスター^^
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# by koru2005 | 2007-03-14 23:07 | ◆日々の暮らし
減ったり増えたり
d0056879_5412691.jpgすみませんが、まだ、サンディエゴにいます(笑)。

うちの手乗り猫もいまのところ、元気です(これでも落ち着いて座ってる。一人で座ってるよりはずっといいらしい)。

でも、この角度だと、は、腹の肉が。。。ぎゃー。

これは毛で、Bの腕に押さえつけられてるし、ここまでじゃないのよぉおお。

って、アタシは誰に言い訳してんでしょうね^^;



飼い主の方は、毎日、いろいろな物を知り合いに押し付けるお嫁に出す毎日と申しましょうか。SDは3年間限定、日本に家具は残して来た&今、うちにあるものは前任の方や周りに譲ってもらったもの+切羽詰まって買った巨大なIKEA製品ばかりで、日本の狭い家に持って帰るのも、、、なものですから。

家具以外にも、家の中に緑がないと寂しくて、つい増えてしまった観葉植物をどうしようかと苦慮しておりましたんですが、こちらもみな、引き取り手がつきまして。

d0056879_11214641.jpgみんな、三年間ですくすくと大きくなったので、本当に良かった、と、ほっ、としているところです。次のお家でもかわいがってもらってほしいワー。


←大事な家族の一人=観葉植物のA子もその他諸々のお道具と一緒にお嫁に。



そして、毎日、いろんな人に会って、別れを惜しみ、再会を誓う日々が続いています。みんなに会えるのは楽しいけど、特にこちらに永住している友達、永住予定の友達との別れはつらい。また会えるだろうか、と、つい考えちゃうから、ね。


そんな日々の中、別ネタ?も兼ねて(笑)、ちょっと前にお呼ばれしたSさんちのランチを今日は。ここの一家もただいまSDに駐在中ですが、こちらに来る前からの知り合いで、共通の友人も多く、日本の家も近い。というわけで、しんみり気分はなしの楽しいランチでありました。

S家のSDの住まいはこのブログに何度か出て来たCardiff by the Sea(パタゴニアとかがあるところ。サーフィンのメッカだす)。つまり海の側。もちろん、ここの家もオーシャンビューよん(写真はなくてごめんね)。

S家には駐在の直前に生まれた2歳にならないかわいい女の子がいるんですけど、まめなNちゃん、卵好きの私のためにキッシュを焼いて、待っていてくれました。
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パイ皮も自家製。えらい! えらすぎ!!


シナモンロールも手コネだよーん。赤ちゃんがいるのに本当に頭が下がります。
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スープまで作ってくれていて。
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この人のお料理はお人柄を反映したいつも優しいお味。盛りつけも私と違って女らしくてね。


そして、入れ物は、、、みなさん、おわかりですね。ルクちゃんでございます。そう、彼女はルクちゃんをいーろいろお持ちでして。日本時代からかなり持っていたそうですが、こっちに来て、購買熱に拍車がかかったとか^^。

その彼女にいろいろなお鍋やオーブンアイテムを見せてもらい、使い方を教えてもらって、相談して。。。

じゃじゃーん♪ ええ、ついに私も買いました(つまり、これが今日の別ネタ、笑)。
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また、黒じゃ、たはは。

右は26cmのキャセロール。左はグリルです。2つで140ドルくらい。茶色だとさらに40ドルくらい安かったんだけど(アウトレットは時期によって、色ごとのセールをする。先週は茶色だった)、自分のテーブルにあの茶色は合わなそうなので、値段には涙をのんで?、初志貫徹の黒に致しました。

前に書いたように私は煮込みは圧力鍋の人なので、煮込むというよりはオーブンから直接テーブルに出す料理や鍋料理に使いたくてキャセロール(ルクのこれは浅鍋)です。Nちゃんもキャセロールを一番使う、と強力に押してくれたので、えいやっ、と^^

一つ大きい30cmにするかは店頭でも随分考えたけど(店員はそっちを薦めた)、大きいのを買ってしまいこむよりはたくさん使いたいし、日本のオーブンに入れることを考えると小さい方がいいかな、と、思って決めました。

平日の昼間に行ったもんで、例によって暇な店員殿と、なぜ26cmなのか(;日本に帰る=家が狭いから(笑))、なぜ黒なのか(;和食器に合うから)、日本で何を料理するんだ(;すき焼き、等の鍋料理もしくはオーブン料理)、すき焼きはどうやって作るのか(;。。。省略^^;)等々、延々とエイ会話をするはめになりましたが、久しぶりに英語を使う機会となって良かったワ(爆)。SD、英語、普段、要らないからねえ(苦笑)。

それに、人懐っこくて親切なSDローカルの彼女に、『キティと気をつけて日本に帰ってね(この人はなぜ私がSDに、誰と来たのかも聞いたので)、良いご旅行になりますように、いつか是非またSDへ』、と言ってもらえて、やっぱ、SDの人はいいなぁ、と。帰国間際なのでしみじみと、ね^^

前から欲しかったグリルもこの週はセールでかなり安かったので、つい^^;。よく考えたら結婚して初めて買った鍋です(今使ってる鍋は結婚前に揃えたもの&大学時代からのもの)。また、10年くらい鍋買わないと思うんで(笑)、買った以上、使い倒したいと思います!

ここんとこ、このブログを読んでくれてるいろんな方に、ルクルーゼを買ったかと聞かれ続けていたので、宿題を終わらした気分。あー、すっきりした〜(爆)

More <おまけ>ナッツのクッキーのレシピ。。。
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# by koru2005 | 2007-03-11 11:40 | ◆日々の暮らし
往生際
前回のエントリーから、1週間以上、開いてしまいました...

d0056879_1204539.jpgおかげさまで、船便の第一便は無事に出発しました。

他所のエリアは謎ですが、アメリカ方面の引っ越しは二度に分けて出す場合が多いようです。船便が日米間を移動する約一ヶ月の間の生活用品(=これが第二便になる)も必要なのでね。


気の毒にBのプラモを何十個も包まされている日通の方↑

でも、この方、包みながら、ガンダムのモデル名をつぶやいたりして、かなり、その道の方とお見受けしました。リーダーの方も(日通はグループで来る)戦艦大和のプラモを何個も作ったことがあるとかで、塗料が剥げないように輸送する梱包方法を熱く語ってくださったりして、日通、侮れまじ。。。

しかーし、荷物は少ないのに、ややこしいものが多いもんだから(あたしのじゃないよ)、結構、時間がかかって、寝室に軟禁状態だった殿はエラい怒ってました^^;
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寝室から脱出直後の殿のお姿。『また、撮ってんじゃねえよ』


さらにひきつづき。
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『オレの怒りの表現を見ろ〜』

腹が立つと、こっちを見ながら、ぼりぼりと爪研ぎをするのはうちの猫だけでしょうか。


でも、怒りの長続きしないさっぱりした?性格。
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人が大勢いたから、緊張して、お昼寝できなかったのよね(苦笑)。それにしても、この段ボール箱の束、ちょうど、座るのにいいようで、お気に入り。爪も研げるしね。(^^)


今後、布団も送ってしまってホテルに入らざるを得なくなるまでは、細々と今の家で暮らすわけですが、引っ越し慣れしたとしか思えない殿も元気。
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ええ、ケアしてますから ^^;。


我々も日々、人と会う機会は増えてますが、案外、普通に暮らしております。学校が終わったので、その点はとても助かってるかも。今日もベーグルを焼いたりして、だって粉がまだあるんだもん、超往生際悪し。

が、私のパソコンが行ってしまい、MAC(Bの)を久々に使ってるので、操作が違って、パソコンを使うのが結構つらい(爆)。大昔はMAC派だったんですがねえ。

というわけで、ネタはあるのですが、パソコンに慣れず(苦笑)。

すみませんが、ぼちぼち、いかさせていただきますので、どうぞ、よろしく〜。

***

ところで、帰国したらすぐ携帯とインターネットの申し込みをしなきゃと思って、最近、日本の携帯やプロバイダーのサイトをよく見てるんですけど、一世紀も遅れてる(嘘です。でも、日本よりは相当に遅れてる。まぁ、使い方も違うんですが。)アメリカから見ると、日本の通信事情は夢のようですね♡

Bさんが光ファイバーだぁ、と騒いでるんですが、申し込みから一ヶ月もかかるとか聞くと、そんなに待てないし、そんなに速い必要あるのかなとも思ったり。携帯はホークスの斉藤君が好きだから、ソフトバンクにしようかな♪(=バカと言われた)、やっぱ、カメラのいいのを選びたいな、などと、情報通信の世界から遠ざかっていた3年間のうさを晴らすように、夫婦で夢を見ています(笑)。

皆さんは光ですか? 携帯のキャリア、乗り換え制度が始まってますけど、換えた方、いらっしゃいます?  カメラ付ってシャープがいいとか聞きますが、他にもいいメーカーとかあるのかしら。。。

この手のものに本当に疎くなってしまって、日本のキラキラしいメーカーのサイトを見て、呆然としています。ご意見、ご提案のある方(笑)、大歓迎ですので、よろしくお願いいたしますねっ^^



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# by koru2005 | 2007-03-05 12:52 | ◆日々の暮らし
新年?会
年末にY女史宅で大ごちそうをいただいたとき、新年会ランチもやろう♪、と盛り上ったのはいいのですが、かわりばんこに誰かがどこかに旅行に行ったり、皆、学校に行ってるんで、試験があったり。まぁ、私の引越でばたばたしてるというのもありまして。ようやく、今頃、新年会を開催することが出来ました(汗)。

場所は予告どおり、我が家であります。テーマは
なんちゃって 中華! 
だって、今、あっちはお正月だもんね(=苦しいこじつけ)。隠れテーマはうちの中華系の乾物&調味料を消費することです、たはは^^;。


が、いつも素晴らしく段取りのいいY女史、Nちゃんに比べて、詰めの甘い私、腹ペコで来た二人はまたも、ホステスにこき使われ、来た早々、ワンタンを包まされたのでした。。。毎度、申し訳ございません。

労働の後のビールはうまいね^^(自分の所業を棚に上げ(爆))。
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お二人からはかわいいお花と飲み物、おかしをいただいちゃいました。
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何を食べるか、とか、何も言ってなかったと思うんですけど、この日のテーブルにぴったりのフラワー・バスケット^^。大好きなオレンジ、華やかなお花が適当な料理を盛り上げてくれました~(笑)


もうこの時期、凝ったものは作れないので、うちで普段、食べているものを出させていただきました。
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皆様、おなじみの棒棒鶏。こちらでは芝麻醤を始め、中華スーパーで中華材料がかなり安く手に入るので、気軽によく作りました。

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コレは中華じゃないけどね。白いのはカリフラワー。ピクルスちっくなサラダ。箸休めに。

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二人が包んだワンタンです(ありがとー)。中味は海老とレンコンとにら。かかってるのは石垣島のラー油。簡単だけど、熱々で食べるとレンコンのシャリシャリと海老のぷりぷりの組み合わせが美味しいと思います。



d0056879_0563118.jpgメインは牛じゃ^^

アンガス・ビーフ(アメリカのブランド牛)の厚切りステーキ肉だよ~

来たばかりの頃は、米国産の肉=キョウギュ(以下省略)、と思い、びびりましたが、3年間ですっかりゆるんでしまいました。だって、こっちじゃ、誰も気にしてないし。


d0056879_1134.jpg牛肉は日本ではご馳走でしたが、アメリカではただの肉です。日本の半額以下だろー(3年前比)。

←こちらにしては、まぁまぁいいレベルのステーキ肉でしたが、紹興酒、オイスターソース等々と圧力鍋で、ぐっと煮込みました。10年選手のこいつら(奥はクリステル)がいるんで、ルクちゃんの導入に躊躇うワタシ=料理中は気が短いからさ(笑)。


仕上げにごま油を振って、出来上がり。
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とろとろの牛肉もいいんですが(脂身がうまいのよね、ぐふふ)、肉汁を吸ったジャガイモもワタシは好きです。七味を振っていただきまーす。


d0056879_113450.jpgで、お腹が落ち着いたところで、また、働かされる人々^^。

さぁ、自分の肉まんを包むのじゃ。

去年、ゆーこさんちで肉まんを教わって以来、すっかり、中華の粉ものにはまりまして。あれから、何回、肉まんを作っただろー。



今日の皮はイースト・バージョン。蒸してる時の甘い香りがたまりません。
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ホカホカと蒸しあがりました。湯気が上手に撮れなくて残念。


中味はシンプルに豚肉と葱。
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無漂白の粉を使ってるのでちょっと黄色いけどね^^;。肉汁たっぷり。美味しいといっていただけました。良かったワ。


〆はスープ。
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スープ自体は棒棒鶏の鶏を茹でた時のものに、干し蝦、椎茸等を足したもの。具はきくらげ、白菜、手でつぶした豆腐。彩りに枝豆を。


d0056879_1205160.jpgおやつはY女史が持ってきてくれたハワイのチョコ・クッキー(美味しくて有名なんですって)と、台湾人の友人推薦、ガーリック味の落花生(写真左下)、という謎の取り合わせになってしまいましたが。

お腹いっぱいになってもらえて、責任を果たした?思いです(笑)。


今日も楽しかったねー。今度は外ごはんにつき合ってください。

次は何を食べに行きましょうか、ね^^。

More 殿のご所業。。。
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# by koru2005 | 2007-02-26 02:00 | ◆日々の暮らし
ダウンタウンな感じ
d0056879_1204960.jpg我が家はサンディエゴのアップタウンといわれるエリアにある。そのアップタウンにアメリカでも一番大きい都市公園があることは何度か書いたが、その公園を突っ切っていくと、うちから車で10分強で、サンディエゴの中心部、ダウンタウンに入る。

全米第七だか、第六だかの大きさの都市であるサンディエゴですから、ダウンタウンは普通にビルの建つ街である(ね、ううたろうさん^^)。

ずっと近所で用が足りていたので、載せなかっただけ。サンディエゴは海だけじゃないんですよ^^;。まぁ、大したもんはないけどさ。


そのダウンタウンに最近、よく行く。

というのは、ダウンタウンにある、とあるNPO(非営利団体)でボランティアをしているから。敢て言えば、国際交流関係と申しましょうか。。。ちょっとした翻訳の手伝いをしたり、ファイリングをやったり、イベントの裏方をやったり。仕事はいろいろあるようです。

一時期、駐在期間が延長されるかも、という話があり、だったら、働こう、と思っていたので、アメリカの労働許可証も、修論を書いてるクソ忙しい時期にわざわざ、取ったんですけどね。
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↑ アメリカの思ひ出の品♥ 『Employment Authorization Card(通称:労働許可書』)
、、、登録料$180。高過ぎ。

結局、予定通り&我々の希望通り、帰国が決まりましたので、アメリカで働くという面白そうな?チャンスはなくなりまして。学校の卒業に目処がついた頃からぼちぼちボランティアをやっていたというわけです。インターンとかも考えたけど、引越関係もあるから、責任を持って定期的に働くというのは残念ながら厳しいかな、と。。。


ボランティア先は予算の限られたNPOということもあって、専属スタッフはごくわずか。そのため、たくさんのボランティアの人が出入りしていて、いろいろな人との出会いが面白い。よくボランティア時間が一緒になる日本人のおじ様は日本人なら誰でもが知ってるような大きな会社のSD支社のエライ人だったそうだが(他人から聞いた)、定年後、SDに移住することにした方(こういう人は結構多い)。たいへん腰の低い&気さくなお人柄で、いつもコーヒーを入れてくれるんですよ、ありがたやー。

彼らとお昼に出ると、ランチ先で合流するおじーさんというのが、これまた、学生をやっていた頃には話す機会のない職種の人だったりするのだが、こういうのは楽しいですね。年をとっても、自分のやりたいことをしてる方々はイキイキとしていて、偉ぶらない気がします。こういう風に年をとりたいなぁ、などと、つい思ったり。老後はそんな先のことでもないし(爆)。


定年後の世代の人が多いボランティアですが、専属スタッフは若い子もいるこの事務所。たぶん20代と思われる女の子Y嬢がボランティアにいろいろと指示を出してくれるのですが、こっちに来て親しくなったアメリカ人はやはり同世代が多いので、これまた新鮮^^。SDっ子の彼女が連れて行ってくれるお昼も毎度楽しみなのでありまーす。


先日はここに行ってきましたよ。
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あるレストランガイドで最近、SDで一番の寿司やに選ばれていたので、興味を持っていたRAです。

ネットで見る限り、どう見ても握る人が日本人じゃなさそうなので、自分たちだけで来るのは怖かったのよね(笑)。なので、彼女が案内してくれた時は大喜びしちゃいました。

中はこんなの。
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結構長いカウンター(右に続く)。寿司シェフは白人さんとメキシコ系の方かしらね。

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インテリアはアメリカ人の考えるじゃぱん、です。お昼時というのもあって、広ーい店内はとても賑わってました。

奥の額が見えるかな。食楽。美皿。。。なんじゃ、そりゃ?、って感じだけど、見た限り、私以外、東洋人のお客は帰り際に1人見ただけだし(日本人じゃなさそうだったし)、ま、どうでもいいんでしょうな。なんせ、日本語であることがエライのですから。
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d0056879_2471014.jpg誰も読めないだろうに、メニューにも日本語がいーっぱい。

あちこちにお魚のモチーフがあってかわいい。デザインにはとても気を使ってる店とお見受けしました。

で、食べたもの。。。暗いんで&一眼じゃないんで、イマイチの写真ですが。
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ランチセットはミソスープつき。味は定食屋の普通の味噌汁って感じ。蓮華つきなのがご愛嬌。

お寿司のランチもありましたが、日本の定食屋的なメニュー、うどん、等々まで、日本な?メニューがいーろいろ。頼んだのはY嬢推薦、ランチセットのサーモンのテリヤキ弁当。7.5ドルだったっけか。
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揚げ春巻きと揚げ餃子(緑の)も入ってました。サラダのドレッシングは生姜味でコレは気に入った。サーモン(右下)の下にはたっぷりの野菜炒め入り。予想以上に野菜が取れて嬉しかったな。

味はー。自分で作った方が美味しいとは思うが(スミマセン)、SDのこの手の店にしては薄めです。方向性としては?コンビニ弁当みたいな味付けと申しましょうか。材料はコンビニほど悪くない気はしたけどもね。


こちらはY嬢のサーモンのテリヤキ丼。私の弁当も右下はこれの大きなスライスが入ってたと想像して下さい(私の席は暗すぎて色が出なかったの)。
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なんと、ご飯の中には山菜が混ぜてある。どんぶり物なのに野菜が多いのはエライ。盛り付けはともかくとして。

Y嬢によると、夜の寿司は、純・日系の寿司屋よりは手ごろで悪くはないそうな。

あめりかんなSushiを最後に拝みに、帰国前、夜、来るのも面白いかも、と思いましたっ^^。

More 殿のご様子。。。
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# by koru2005 | 2007-02-23 03:49 | ◆日々の暮らし
Go Go Shopping!
めんどくさがりで、食いもの以外の買物には腰の重いワタクシですが、そうも言ってられなくなってきた。そうです、お土産を買う時期に突入したのであります。

というわけで、自主的に行ったのは超久々(日本から誰か来るとアテンドでは行く^^;)。うちから車で30分くらいかな。SD北部のアウトレットに行ってきましたー。
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折りしもこの日はプレジデント・デイとかいう祭日の絡んだ休みで、セールの真っ最中。ほとんどの店がアウトレット価格からさらに2割引とかいう世界。混むのが嫌で、開店と同時を目指していったのに、駐車場はほぼ満車でありました。


まぁ、お店は有名どころは一通りあるんですけどね。お土産買い初日ということで、アメリカン・ブランドでまずは攻めてみましたっ。
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お世話になったあの方へ~♪(笑)

アメリカ土産の王道、コーチではベルトと傘、オークリーでは刺繍のかわいいTシャツを3枚、ご親戚用に^^。しめて、約1万円ってとこかな。ビバ☆アメリカ(というか、アウトレット^^)。特に、セール用じゃないと思われる上等なベルトがやっすくなっててラッキーだったわー。


こっち来て、驚いたのは、こういうアウトレット・モール以外に、ディスカウント・ストアがあっちこっちにありまして、ついこの前までデパートに出てたようなものを平気で叩き売りしてることですー。イメージ、ドンキホーテの洋服、雑貨バージョンと申しましょうか。

大抵のそういう店はでっかくて、みっしりハンガーに洋服がかかってるんで、根性はいりますが、買物上手の人達は皆さん、そういうお店を上手に使って、良いものをお安く、というか、激安で手に入れてるようです。こっちに来る機会のある方、アメリカはアウトレットが全てではありません(というかディスカウント系のほうが大抵は安い)。機会があったらいろんな店を探してみて下さいー。


d0056879_1223614.jpg次。

ちょっと南下して、Cardiffというところに。

というのも、ここには、サーフィンに特化したPatagoniaがあるのです。
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実は、Cardiffは、サーフィン天国のSDでも、有数のサーフ・スポット。世界チャンピオンの方が何人か住んでるとも聞きますですよ。
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道の向こうはすぐビーチだす。

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SDの海沿いらしい風景です。↑この子も小学校に上がる頃にはボードを持って海に通うのではないでしょうか。前、住んでた家では(=ここから、割とすぐ)、うちの前をボードを担いだパパ&ちびっこが海に歩いてくのを毎日見てたしね^^。


サーフィンをしない我々の目当ては、Cardiff店オリジナルのTシャツや小物。かわいいデザインがいろいろ~。
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日本ではアウトドア・メーカーとしては高めのPatagoniaも、本国アメリカではだいぶ安い。アメリカにしては高いとも言えますが、Tシャツの質の良さは抜群だと思うし。ということで、Bの通勤着=Tシャツ(笑)も買いました~


d0056879_12255531.jpgそして、外食禁止だと言っておきながら、また、行ってしまった^^;。

Cardiffに来たら、ここに寄らずにはおれない。SD一、美味しいという評判のドーナツ屋、VG'sです。

土日の朝は行列が出来てますが、ここの揚げたてのドーナツは、んまいよっ。


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家族経営の素朴なお店なんだけどね。みなさん、大量に箱で買っていきまーす。
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二人分のコーヒーとドーナツ2個(チョコとハニー)で、$3也♥ 

引っ越して、そうそう、頻繁には来れなくなったのが口惜しや。。。とろけるような生地と、薄めで酸味のないコーヒーが、なんていい組み合わせだ、といつも感心します。外のテーブルで海風に吹かれながら、食べると、さらに美味しく感じるしぃ。今日も美味しかったでーす。


ところで。。。人のものばかり買ったのか、って?(笑)

自分のもちょっと^^買いましたよ。


d0056879_12202340.jpg行き先はここ。

先ほどのアウトレットの中にル・クルーゼのショップもあるのでね。

日本に比べると、定価でも安いようですが、もちろん、ここはアウトレットなので、だいぶ安い。それにこの日はいろんなものがさらに20%offでしたからー。
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またも(10年以上やってるんです^^;)、何度も鍋を持ち上げ、そして、買わずに帰ってきてしまった(苦笑)。

というわけで、この日のお買い上げはやかんとツール類4本、ココット。税込み80ドルくらいだったかな。やかんは20ドルだったので、つい買ってしまった^^; これで学生の時から使ってるやかん君の跡継ぎが出来ました。

それにしても。また、無彩色を買ってしまったよ、ル・クルーゼなのに。とほほ。



More 恒例の袋閉じ^^。。。
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# by koru2005 | 2007-02-19 13:45 | ◆日々の暮らし